В первую очередь — этот документ является обязательным. При его отсутствии, руководителю организации грозит наказание, согласно ст. 6.3 КоАП РФ.
Второе – конкретное содержание ППК зависит от типа хозяйственной деятельности предприятия. При этом текст документа не должен расходится с СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Третье — при изменении типа хозяйственной деятельности, применяемых технологий или любых других существенных преобразованиях, которые могут оказать влияние на санитарную и эпидемиологическую обстановку, их необходимо отразить в утвержденной программе.
Четвертое – документ подписывается директором организации и не требует согласования со службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Что должно входить в программу.
Следует знать, что нет утвержденной формы для этого типа документа. Он составляется в свободной форме и не имеет строгих требований к содержанию или структуре. Например, перечень мероприятий будет находиться в прямой зависимости от вида работ и типа услуг на объекте.
Примерный список того, что должно быть в программе можно найти в III разделе СП 1.1.1058-01. Кроме того, в письме Роспотребнадзора № 01/4801-9-32 есть типовые шаблоны, рекомендованные предприятиям общественного питания, ЛПУ, пищевой промышленности и организациям по оказанию бытовых услуг населению.
Пункты программы:
Перечень и порядок лабораторных тестов, испытаний;
График обязательных медицинских осмотров;
Реестр документов по учету и отчетности, включающий в себя: сертификаты, заключения СЭС, медицинские книжки работников, санитарные паспорта на транспорт и другие. Перечень документов можно уточнить в любом подразделении Роспотребнадзора.
Обязательные разделы программы:
Список утвержденных на предприятии сан. правил, приказов и документов, по которым будет вестись контроль на производстве.
Список ответственных сотрудников, осуществляющих производственный контроль.
Перечень специальностей и числа работников, которые должны проходить предварительный и периодический медицинский осмотр.
Список конкретных целей производственного контроля. Необходимая расшифровка: какие исследования и в каком количестве, факторы, подлежащие контролированию и его периодичность;
Реестр форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством.
По каждому контрольному мероприятию и исследованию должна быть разработана учетная документация. Ее ведут сотрудники, непосредственно занимающиеся проведением контроля и отвечающие за организацию производственного контроля.